Roquefort
Ovčí syr Roquefort na plátkoch fíg a karamelizovanej cibuľke, posypaný vlašskými orechmi a škoricou
Kreveta
Grilovaná argentínska kreveta s polníčkom, cherry paradajkami a domácou avokádovou majonézou prevoňanou korením
Steak - hríby
Hovädzia sviečková na pečených hríboch s mascarpone a cesnakom
Hráškový hummus
Domáci hummus zo sladkého hrášku s reďkovkami a petržlenovou vňaťou
Mozzarella di Buffala
Buffalo mozzarella na kanapke s červeným pestom, kaparami, cherry paradajkami a chilli vločkami
Pastrami - Hluzovka
Hovädzie pastrami s bazalkovým pestom, kaparami, parmezánom, rukolou a lahodným hľuzovkovým olejom
Lososový tatarák
Tatarák z čerstvého lososa s pomarančom, pažítkou a citrónovým créme fraiche
Brie - Citrusy
Čerstvá kanapka s pomarančovou marmeládou, syrom Brie, kozím syrom a medovkou
Old School saláma
Nadčasová slovenská klasika a najobľúbenejšia kanapka všetkých čias v modernom prevedení - maslo, saláma, strúhaný syr, kyslé uhorky, nakladaná kápia a prepeličie vajíčko.
Loading...