Grilovaný halloumi, cibuľové chutney, balzamikovo figová redukcia, rukola, - Alergény: 1,7 ( pri bezlepkovej variante bez 1 )
Smotanová nátierka, medovo horčicový dip, nakladaná cibuľka, francúzska horčica, výhonky - Alergény: 1,7,10 ( pri bezlepkovej variante bez 1 )
Kozí syr, pečená cvikla, ricotta, tekvicový olej, tekvicové semienka, rukola, balzamico - Alergény: 1,7,8 ( pri bezlepkovej variante bez 1 )
Trhané kuracie mäso, teriyaki omáčka, sójová omáčka ,cibulové chutney, koriander, sezam
Alergény: 1, 6, 11 ( pri bezlepkovej variante bez 1 )
Selekcia výberových kravských, ovčích syrov, šuniek a salám, hrozno, mix olív, čerstvé figy, sušené paradajky, celozrnné krekry - 1,5kg ( 1,1 kg šunky a syry ). Podávané na mise 53x32,5 cm. Vhodné pre 5-6 osôb.
smotanová nátierka, mortadella, tapenáda zo zelených olív, pistácie
Alergény: 1, 7, 8 ( pri bezlepkovej variante bez 1 )
Mango, Passionfruit, Mascarpone, zmes orechov a jadrovín.
Alergény: 1, 7, 8
Pulled pork BBQ - Bravčové trhané mäso, opečená a jarná cibuľka, BBQ omáčka, slaninový chips, výhonky hrášku
Alergény: 1, 10 ( pri bezlepkovej variante bez 1 )
Výber kravských, ovčích a kozích syrov, hrozno, mix olív, orechy, krekry - 1,5 kg - (1,1 kg selekcia syrov ). Podávané na mise 53x32,5 cm. Vhodné pre 5-6 osôb.
Tartaletka, pistáciový krém, pistáciové mascarpone, pistácie, maliny
Alergény: 1, 7, 8
Sous-vide kačacie prsia so slivkovým chutney na chrumkavej rucole a medovo horčicovým dressingom.
Alergény: 1, 10, ( pri bezlepkovej variente bez 1 )
